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Posso ser modesta em muita coisa, menos em relação ao meu bolo de chocolate!
Já experimentei muitos bolos (diz a gulosa assumida) mas depois de encontrar esta receita mantive-me fiel...e posso até admitir que raramente faço outro bolo senão este!
Ingredientes:
100 gr açúcar;
3 ovos;
100 gr farinha;
100 gr de manteiga derretida;
100 gr de chocolate em pó(eu uso nesquik e fica igualmente bom);
Uma pitada de fermento.
Primeiro misturo o açúcar e os ovos até ficar um creme homogéneo, e em seguida a farinha (há quem use 50 gr de Maizena e 50 gr de farinha, mas eu não noto diferença). Derreto a manteiga no microondas e com um garfo misturo o chocolate para não ganhar grumos. Depois é só deitar esta delicia chocolatosa na massa do bolo e misturar!
Uma pitada de fermento para crescer, e vai ao forno por +/- 30 min a 150ºc.
Se quiser o bolo mais húmido deito meio copo de leite!